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pupu6

GF  2022-12-09 19:25
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才知道正宗意大利披萨只有3种材料，学无止境

薄面饼，番茄酱，马苏里拉奶酪。。没了。。。


必胜客那种是美式改良过的，面饼厚的，所以要多放点料在上面。。。


也就是说其实国内最接近意式披萨的东西是早餐店的手抓饼。。。
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默默

B1F  2022-12-10 02:57
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假的，意大利自己本地披萨多种多样，那不勒斯披萨、米兰披萨、罗马披萨、西西里披萨、半月披萨盒子、街头小吃炸披萨等等，你说的是Margherita只是那不勒斯披萨的代表
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默默

B2F  2022-12-10 03:05
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回 3楼(bowbow) 的帖子

薄底脆是罗马披萨的特色，厚底厚边一般是美式披萨特点，但薄底的纽约披萨很接近那不勒斯披萨（制作方法不一样），如果深盘就是芝加哥披萨，各大快餐店、自助餐的偏加利福尼亚披萨（饼顶配料，不下陷）
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