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pupu6

GF  2022-12-09 19:25
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才知道正宗意大利披萨只有3种材料，学无止境

薄面饼，番茄酱，马苏里拉奶酪。。没了。。。


必胜客那种是美式改良过的，面饼厚的，所以要多放点料在上面。。。


也就是说其实国内最接近意式披萨的东西是早餐店的手抓饼。。。
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bowbow

B1F  2022-12-09 19:48
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说实话我一直不清楚正宗意大利披萨的饼底应该是什么样，有人说应该薄脆，有人说应该像面包一样大气孔松软。
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bowbow

B2F  2022-12-09 23:36
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国内大部分披萨饼底都是一片湿的死面疙瘩，既不薄脆也不松软。
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