才知道正宗意大利披萨只有3种材料，学无止境

薄面饼，番茄酱，马苏里拉奶酪。。没了。。。


必胜客那种是美式改良过的，面饼厚的，所以要多放点料在上面。。。


也就是说其实国内最接近意式披萨的东西是早餐店的手抓饼。。。

科普下为什么正宗意大利披萨不流行
因为美式披萨是快餐，饼都是提前做好的，熟练的厨师30秒就能做完一张披萨放进烤炉啥也不管5分钟出炉
意大利比萨只能现做现烤，要当场甩饼胚，还要不停调整饼在炉子里的位置，时间成本不一样

而且两个东西定位都不一样，美式披萨属于10刀吃两顿的那种快餐
意大利披萨出了意大利就是中档以上，20刀一个人一顿饭的定位了，流行程度当然不一样

个人观点，美式太油，全是番茄酱和堆料导致味道混成一团根本分不出每个材料的味道
意大利能很明显的尝到面饼，margherita醤，奶酪等等各自的味道，一般意大利人开的正宗餐厅都会选好的材料，美式一般是啥便宜来啥，反正尝不出好坏
就是快餐和美食的区别

楼上几个喷人家故步自封的估计没吃过正宗货，美国佬毁别人的美食又不是一天两天了，美国食品是靠工业化不是靠品味流行的，但是我认识的没有一个人觉得美式披萨比意大利好吃的。