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光影交错

GF  2019-11-20 21:56
(资源问题请私信。回帖我看不到啊XD)

说说自己第一次做披萨的经历

首先,我是跟着这位大厨做的
https://www.bilibili.com/video/av54778705?t=207

双11买了个烤箱,260RMB,美的牌。

买回来想着做个披萨吧,但除了烤箱啥都没有。去网上买材料吧,双11那个狗日的快递大家都懂。无奈只能做公交半小时来到本小城市最大的超市,大润发!    高低筋面粉才花了我35,一袋225克的马苏里拉芝士碎就花了我38!             
买回来后和面(第一次和面),和出来的跟视频里完全不一样 人家的面往内拉扯能拉到光滑,我特么约拉越粘,甚至还断层     无奈凑合沾点面粉柔到光滑   发酵完后就开始做披萨了

总之先把面搓个圆形出来。然后我的双手就搓出来个不知道该怎么形容的形状  硬着头皮继续做吧,接下来放配料

配料如下:
超市3元的番茄沙司,培根4片,西兰花5颗,青椒1个,玉米半根(早餐剩的),38元225克的芝士60克(对自己的披萨底感到绝望所以不打算用太多芝士了)。

上火180,下火220,12分钟出炉。

我对着我样貌奇特,芝士少的可怜的披萨咬下了第一口        卧槽我这个饼底居然是脆的!酸甜的番茄酱加上大片培根和芝士,吃起来特么还有点好吃!我这个穷B虽然没吃过麦当劳但也吃过爱八寸,我这披萨完爆爱八寸啊!      于是一块约9寸的披萨被我一个人吃完了,我还有点后悔自己芝士放的有点少了      


最后,由于我做完的披萨已经吃完了,所以只能拿画笔给你们画个我披萨的样子

对,我的披萨就是长这个样子的

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光影交错

B1F  2019-11-20 21:59
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回 1楼(酱油王) 的帖子

众所周知,茶馆什么都能聊

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光影交错

B2F  2019-11-20 22:02
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回 3楼(朧月後宫夜) 的帖子

毕竟这位大厨原本做粤菜的 虽然曾经有两家披萨店,但被他沉迷游戏开的倒闭了

顺带大佬能传授我份披萨秘籍么

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光影交错

B3F  2019-11-20 22:20
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回 9楼(朧月後宫夜) 的帖子

感谢大佬

我看了很多视频,其中也有像您这种酱料的。我其实原本也是想做这种番茄酱的,但由于线下没买到番茄酱和番茄罐头以及一些调味料+自己第一次做披萨抱着试试态度选了番茄沙司

以及饼底的话能不能也指教一下呢?虽然只是做给自己吃,但还是想做好点的

最后,我说这个头像为什么这么眼熟。我下过好多您搬运的音声,感谢搬运