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香菇猪肉馅饺子
平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子。
将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,搅拌均匀。
香菇焯水,沥干水分后切碎,再挤干水分。
葱姜切碎,与香菇一起拌入猪肉馅,按照一个方向搅拌,然后分次加少许水搅拌,使之上劲。
干虾仁一个一包
擀面技巧
https://youtu.be/cmT4w5CwMq0
https://youtu.be/u9R4yuBDzM0
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yudeaiqu
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??????????
我上错app了???下厨房还是小红书,也么做菜啊
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但是香菇猪肉真不好吃
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而且饺子皮又相当便宜,市场买就完事了,自己高什么,没必要按视频搞皮
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回 6楼(spenceriri) 的帖子
家附近没买到
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回 5楼(神猫在天) 的帖子
你和馅没弄好,要鲜咸口才能盖住肉骚味
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回 7楼(9207026b) 的帖子
便民市场什么应该有的吧。。。买面食什么的地方附加一般都有,再大不了问一下老板。。。
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啊,还在吃传统饺子?为啥不肉馅拌蛋液撒面粉,然后做嫩煎肉饼呢?
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黑士酱
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家里做的菜,不如盒饭店的;家里做的饺子,不如速冻的......
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