作为一个吃货大国，天朝饮食虽然启迪了无数后来者，但也有一些副作用。比如对质量的不断妥协。
怎么说呢？要用960万平方公里的大好河山，养活快要接近20亿的人口，有些事就不能多计较……比如撸串。
撸串是我大天朝路边摊的标配之一。以往的“良心”摊贩还算多一点，无论货源、器具，总归让你看着颇有食欲。
但是随着时移世易、人心善变，路边摊守规矩的那是日渐减少。虽然串的品种不断花样增多、但相对的，质量却下降了不少。
不说别的，就拿“羊肉串”举例子。有多少摊贩是真的买羊肉、标价宁可贵一点；又有多少摊贩是买羊油、然后往猪肉（？）上刷、平价卖呢？以此类推，所谓面筋、海鲜、红肉之类，这个货源……
嘛~虽然不是很想计较，某说这个话题主要是因为……
妈蛋！今天去大排档、哥几个吃了几十串羊肉串以后，愣是没有一个敢确定撸的到底是不是羊肉……
果然，当商家和食客都相互妥协以后，真真假假、真的只能靠
价格决定了乜？
以上。随口聊聊。
